Estamos preparando as nossas especializações e, também novidades em nosso site.

 

Minha filisofia e minhas especializações.

..::Todos os integrantes da equipe Pettinari, são escolhidos pela sua vocação, experiência e grande dedicação à cozinha e, também, por demonstrarem interesse e curiosidade pela Gastronomia. Minhas receitas desvendam os segredos da cozinha experimental do avô paterno e quituteiro de mão cheia, da nossa sócia e supervisora, Mariana Pettinari.

..::Neto de italianos, Luis Pettinari, foi o responsável pela iniciação de Mariana na execução dessas incríveis receitas, ensinando as primeiras técnicas, dicas, truques e segredos da cozinha, mas também o carinho e a generosidade no trato de cada paladar. Quando algo não saía do seu agrado, jamais havia criticas, mas sim, a repetição da receita até que o erro fosse pacientemente encontrado. "Sem dúvida, um grande mestre!"

..::Acredito que com ingredientes bem comuns, experiência e muito amor, é possível fazer maravilhas no fogão. É uma viagem mágica de cheiros e sabores com infinitas possibilidades desta maravilhosa alquimia.

 

 

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